Ở Sài Gòn, có một phiên chợ dùng sự tận tâm, để trao đổi sự tin tưởng, bán sản phẩm xanh sạch, để nhận lại sự hưởng ứng tích cực, và trên hết là cho đi sự tử tế để kết nối và điểm tô cho cuộc sống muôn màu. Hàng tuần duy nhất hai ngày thứ 7 và Chủ nhật Phiên Chợ Xanh Tử Tế diễn ra tại số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM.
Để tham gia phiên chợ này các đơn vị, doanh nghiệp phải có đầy đủ các chứng nhận sản phẩm sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định hiện hành như VietGAP, chứng nhận nông sản sạch, thực phẩm sạch cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Vì vậy, người tiêu dùng hoàn toàn có thể tin tưởng vào chất lượng sản phẩm của các gian hàng tại phiên chợ Xanh.
Để tạo điều kiện cho các cộng đồng mở mang những kiến thức mới mẻ đồng thời học hỏi kinh nghiệm thực tế để phát triển sản phẩm mang thương hiệu riêng cho mình, NTFP-EP Việt Nam đã đăng kí tham gia phiên chợ xanh tử tế mỗi tháng 1 lần, và mỗi lần sẽ mời một nhóm đồng bào đại diện tham gia. Tại đây người dân trực tiếp nói chuyện với khách hàng họ được chia sẻ những câu chuyện liên quan và lắng nghe những góp ý , phản hồi từ những người tiêu dùng tại thành phố. Từ đó tìm cách thay đổi để làm mới sản phẩm của mình.
Đến với phiên chợ xanh lần này, nhóm Bình Thuận đại diện tham gia đem đến gian hàng Vườn Rừng với muôn vàn những sản phẩm lâm sản ngoài gỗ đặc sắc, mang hương vị mộc mạc nguyên sơ nhất của thiên nhiên núi rừng, như: Đậu đỏ Suối Máu, Mật ong rừng, đậu hạt (đen, xanh, mè) Sông Phan, Đọt mướp rừng, rau Trai rừng, nấm linh chi, nấm cổ cò, … và các sản phẩm của các nhóm khác như Trà dây Voi Rừng Gia Lai, Cà phê Ohmi KoHo, chuối hột, chè dây, măng khô,… , Thủ công mỹ nghệ từ cỏ Bàng đồng bào Khmer khu vực huyện Phú Mỹ, tỉnh Kiên Giang…
Không thể không nhắc đến là các loại rau củ và đậu hạt, những mặt hàng này được đông đảo bà con thành thị đón nhận nhiệt tình nhất. Điều đó đã tạo nên động lực cho nhóm Bình Thuận nảy lên ý tưởng phát triển các sản phẩm thô có tiềm năng của đồng bào sang sản phẩm đóng gói chuyên nghiệp nhằm nâng cao giá trị cũng như giá thành của sản phẩm, thương hiệu được biết đến nhiều hơn trên thị trường, góp phần cải thiện sinh kế cho các thành viên trong nhóm và đồng bào ở khu vực.
Ngày tạm biệt, các bạn trong nhóm gửi lời cảm ơn đến NTFP-EP Việt Nam đã cho họ cơ hội được tham gia, được trải nghiệm, giới thiệu và quảng bá sản phẩm tự nhiên của núi rừng, chia sẻ các loại thực phẩm để chế biến những món ăn độc đáo mang đậm nét văn hoá truyền thống của đồng bào, tưởng như đơn giản nhưng đem lại nhiều giá trị về mặt tinh thần.
