Rượu cần Đăk Giang

Description

Tên doanh nghiệp: Tổ hợp tác (THT) Voi Rừng

Slogan: Rượu cần Đăk Giang – Hương vị núi rừng Bah Nar – K’Bang

Các dòng sản phẩm: 

• Rượu cần bắp gạo
• Rượu cần bobo
• Rượu cần bắp cao lương

Chỉ giới địa lý vùng sản xuất: Làng Đăk Giang 2, thôn 4, xã Đông, huyện K’Bang, tỉnh Gia Lai.

Câu chuyện sản phẩm:

Từ bé tôi thường thấy các bà, các mẹ tập trung làm rượu cần để chuẩn bị đón các lễ lớn của buôn làng, tuy nhiên còn bé nên tôi cũng không để ý lắm, cho đến khi lập gia đình ra ở riêng, theo phong tục của người Bah Nar chúng tôi,  ít nhất phải có một bình rượu cần để trong nhà , từ đấy tôi bắt đầu học ủ rượu cần, mới lúc đầu làm thì không được chuẩn vị, tôi phải làm đi làm lại rất nhiều lần để vị rượu đúng như mình mong muốn. Từ đấy trong nhà tôi lúc nào cũng có sẵn rượu cần, mỗi khi có khách quý đến nhà là gia đình tôi mời khách bằng rượu cần, từ đấy rượu ngon nhiều người biết đến hỏi mua , tôi nảy ra ý tưởng ủ rượu nhiều hơn một chút để phụ kinh tế với chồng,  lúc đầu khách chỉ mua 1 đến 2 bình, được vài năm thì tôi bắt đầu ủ từ 100-200 bình, tuy nhiên vẫn chưa đủ với nhu cầu khách hàng cần nên tôi đã trao đổi với bà con trong làng cùng nhau làm rượu cần để đủ số lượng khách đặt và tăng thêm thu nhập cho bà con trong làng.

Thành phần: men lá rừng kết hợp với bắp, hạt bobo, gạo,..

Cách dùng: Rót nước lọc vào đầy ghè rượu, để khoảng 30 phút là sử dụng được, dùng cần (kèm theo) cắm sâu đến đáy ghè hút rượu uống trực tiếp (có thể hút ra ly bỏ thêm đá lạnh vào uống). Lặp đi lặp lại đến khi vị rượu nhạt đi.

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. 

Cảnh báo: Ghè rượu khi đã đổ nước vào phải sử dụng ngay không để quá 24h.

Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

Video & hình ảnh: https://drive.google.com/drive/folders/1-uTF77Kj6qkvqQFboI4BQITpqfJlQLVL?usp=sharing

Chứng nhận: 

• Giấy chứng nhận tổ hợp tác: https://drive.google.com/file/d/1uYJ8UMHz1jxehqTHyYviN0AQNehP6Kun/view?usp=sharing
• Giấy đăng kí kinh doanh: https://drive.google.com/file/d/1-X1N1CkVff_N0XTDpLufJQG7mfpk9Jqv/view?usp=sharing