Trái Ươi

Description

Thông tin sản phẩm

Quả ươi được đồng bào Bana tại Bình Định, Gia Lai, KonTum thu hái trong rừng.

Cây Ươi là một loại cây thân gỗ, tầm 3- 4 năm cho trái chín 1 lần. Trái Ươi khi chín có vỏ mỏng, màu nâu vàng, thời điểm thu hoạch phù hợp từ tháng 5 đến tháng 6, trái Ươi sau khi thu hoạch sẽ được phơi hoặc sấy khô để bảo quản tốt, tránh ẩm mốc.

Khi pha chế, trái Ươi ngâm với nước nóng sẽ nở rất to (gấp 8 – 10 lần) thành một chất nhầy màu nâu nhạt, vị hơi chát và mát, nên trái Ươi còn có biệt danh là Yến xào của núi rừng.

Hạt cây Ươi có hai loại chính :

• Hạt Ươi bay sẻ: hay còn gọi là quả đười Ươi bay sẻ, hạt sẻ vì nó có kích thước tương đối nhỏ, khi chín tự rụng. Loại này tuy nhỏ nhưng ngâm nở nhanh. Cây Ươi bay sẻ được trồng nhiều ở khu vực Đông Nam Bộ như Đồng Nai, Tây Ninh… 
• Hạt Ươi bay trâu: có kích thước lớn, quả thuôn dài, chín màu nâu sẫm, ngâm lâu nở hơn. Loại này chủ yếu trồng ở miền Trung, tương đối khó trồng, sản lượng trái không lớn.

Trong y học, hạt Ươi được ví von là Yến Sào của núi rừng, là một loại dược liệu có vô vàn tác dụng tốt cho sức khoẻ

Tên gọi khác: hạt Ươi, hạt Ươi bay, hạt Ươi rừng, Lười Ươi, An Nam Tử, Thạch, Ươi Bay, Bàng Đại Hải

Tên khoa học: Scaphium macropodum.

Họ: Cẩm Quỳ

Thành phần: quả ươi phơi khô tự nhiên. Hạt Ươi có tính hàn, thành phần gồm tinh bột, sterculin, bassorin, chất béo, chất nhầy, chất đắng và tanin. Phần đường trong hạt gồm chủ yếu là galactose, pentose và arabinose là những dưỡng chất cấu thành nên giá trị cho trái Ươi bay.

Công dụng:

-Điều trị chảy máu cam.

-Chữa viêm họng mãn tính.

-Trị ho khan không đờm và viêm đường tiết niệu.

-Mát gan, thanh lọc cơ thể, hỗ trợiều trị mụn nhọt.

-Chữa chứng táo bón, đau dạ dày

– Hỗ trợ trị bệnh gai cột sống

Cách dùng: 

• Ngâm khoảng 5 hạt ươi với nước sôi khoảng 30 phút, sau đó tuỳ vào khẩu vị của mỗi người mà có thể thêm đường cát hoặc đường phèn.
• Lưu ý loại bỏ những hạt gân sơ, chỉ sử dụng phần thịt quả đã nở mềm. Để đa dạng hương vị thì bạn có thể dùng hạt ươi chung với hạt é, đường phèn, sương sáo, mật ong…

Lưu ý:

• Phụ nữ có thai và cho con bú, người bị viêm đại tràng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Bảo quản: 

Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh năng trực tiếp.

Hạn sử dụng: 12 tháng