Mô tả
Để có được từng hạt cà phê Robusta thơm ngon, đậm đà với hương thơm thức tỉnh mọi giác quan, những người nông dân người Koho trong nhóm Oh Mi Koho tại xã Đinh Trang Hòa, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng đã không ngừng nỗ lực để khôi phục mô hình trồng cà phê để cỏ khi chứng môi trường sống của mình bị tàn phá nặng nề bởi các loại hoá chất nông nghiệp. Hương thơm nồng nàn đặc trưng của từng hạt cà phê Oh Mi Koho cũng giống như tình anh em nồng thắm của nhóm, bởi đối với người Koho, bất kỳ vị khách quý nào cũng là oh mi (người anh em) thân thiết.
Hành trình mang đến tách cà phê nguyên bản
- Canh tác thuận tự nhiên: Oh Mi Koho nói không với phân thuốc hóa học, chỉ sử dụng phân compost tự ủ và phương pháp che phủ đất, hạn chế tối đa phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật.
- Quy trình chế biến tỉ mỉ:
- Hái lựa những trái chín mọng, đủ lượng đường, rửa sạch và loại bỏ hạt xấu.
- Phơi trên giàn trong nhà kính, dưới ánh nắng mặt trời, đảm bảo hạt cà phê khô đều và giữ được hương vị tự nhiên.
- Lựa chọn những hạt nguyên vẹn, đạt chuẩn, không rạn nứt.
- Rang mộc, giữ nguyên hương vị đặc trưng của cà phê.
- Xay và đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.
- Giá trị cốt lõi:
- Chân thành: Oh Mi Koho đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, chăm chút từng hạt cà phê như dành cho người oh mi thân yêu.
- Tự nhiên: Canh tác thuận tự nhiên và tôn trọng sự cân bằng của hệ sinh thái, để cà phê hấp thụ tinh túy từ đất trời Di Linh.
- Nguyên bản: Quy trình chế biến thủ công và tỉ mỉ giúp giữ nguyên hương vị nguyên chất của hạt cà phê Robusta.
Bằng sự chân thành, tận tâm và tôn trọng tự nhiên, Oh Mi Koho đã tạo ra những hạt cà phê không chỉ thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hãy cùng Oh Mi Koho lan tỏa những giá trị tốt đẹp và góp phần bảo tồn những tinh túy mà đất mẹ Di Linh ban tặng.
Các loại cà phê:
- Cà phê nấu sôi
- Cà phê ngâm
- Cà phê pha phin
- Cà phê pha phin áp suất
- Cà phê pha bằng máy expresso
Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.
Hạn sử dụng: 12 tháng.
Total views : 36026
