Mật Ong rừng Pơkao

Tên doanh nghiệp:  Tổ hợp tác (THT) Pơkao

Slogan:  Mật ong Pơkao – Thanh, thơm bản chất

Các dòng sản phẩm: 

• Mật ong treo
• Mật ong đất

Chỉ giới địa lý vùng sản xuất:  Thôn 2, xã Đưng K’Nớ, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng.

Câu chuyện sản phẩm:

Xã Đưng K’ Nớ thuộc huyện Lạc Dương là huyện miền núi phía bắc Lâm Đồng, có 96% là người dân tộc Cil. Hoạt động kinh tế chủ yếu là nông nghiệp và thu hoạch lâm sản ngoài gỗ như Mật ong, Măng và Lan. Những năm gần đây Cà Phê mất mùa, giá cả bấp bênh nên người dân càng phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn thu từ rừng, đặc biệt từ Mật ong.

“Pơkao” theo tiếng Cil nghĩa là “hoa rừng”. Khác với sản phẩm mật ong lấy bằng khói và vắt bằng tay. Những tổ mật chín được thu hái, sử dụng thùng inox có màng lọc để lọc mật, tránh lẫn dịch của ấu trùng và bụi bẩn. Công nghệ tách thủy phần giúp cô đặc giữ nguyên dưỡng chất mật tự nhiên. Hơn nữa, mật ong Pơkao được thu hoạch bền vững không dùng khói và hóa chất đảm bảo sự tái tạo sinh học. Những yếu tố đặc biệt trên mang đến cho khách hàng sản phẩm tiêu dùng an toàn và thân thiện.

Năm 2021 chúng tôi thành lập tổ hợp tác Pơkao dưới sự đồng hành của Chính quyền địa phương, Caritas Đà Lạt và NTFP-EP Việt Nam, giúp người dân có thu nhập ổn định và gắn bó với nghề săn ong truyền thống. Một phần lợi nhuận dùng để hỗ trợ các hoạt động chung của cộng đồng. Sản phẩm mật ong rừng Pơkao gói trọn tinh hoa thiên nhiên, giá trị văn hóa của nghề săn ong và tinh thần đoàn kết của cộng đồng. Nhờ đó, Pơkao sẽ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân và sự đa dạng sản phẩm văn hóa địa phương.

Thành phần: 100% mật ong rừng nguyên chất.

Công dụng:

Mật ong rừng Pơkao nói riêng và mật ong rừng nói chung đều rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong việc chăm sóc sắc đẹp phụ nữ.

• Làm trắng sáng, mịn da, điều trị nám, tẩy da chết, xóa vết thâm mụn hiệu quả
• Giúp giảm cân hiệu quả
• Cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung vitamin cho cơ thể
• Điều trị viêm loét dạ dày tá tràng
• Giải độc làm mát gan
• Trị ho
• Chữa lành vết thương, làm dịu vết bỏng
• Tăng cường chất lượng giấc ngủ
• Dùng chế biến, làm gia vị nấu nướng cho món ăn thêm phần hấp dẫn

Cách dùng: Pha mật ong với nước ấm để uống trực tiếp hoặc pha chung với: cam, chanh, gừng, trà xanh, việt quất, nghệ, sữa…để đa dạng hương vị. Hoặc dùng để làm bánh, làm gia vị nấu ăn.

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. 

Hạn sử dụng: 24 tháng

Hình ảnh & video: https://drive.google.com/drive/folders/17ul8T8DNWOFfqAFO63ohyj1MSRIeK-qd?usp=sharing

Chứng nhận:

• Giấy đăng kí Tổ hợp tác:  https://drive.google.com/file/d/1sD4pJd9p9gTReViUhpSr9s1aVLU5rc7q/view?usp=sharing
• Giấy Đăng kí Kinh doanh:  https://drive.google.com/drive/folders/1kdIWmf5Dht4KeQGYlURrjqug3Wnhm6G1?usp=sharing
• Chứng nhận VSATTP số 02/2023/NNPTNT-LĐ: https://drive.google.com/drive/folders/1hRrp1pGdomu2UDoFLEEbZQ3iqM8euKB0?usp=sharing
• Kết quả kiểm nghiệm mẫu:  https://drive.google.com/drive/folders/15LTfubs_ujQKHUn7-ADRDlXuJYe980ex?usp=sharing
• Chứng nhận sản phẩm hữu cơ – PGS: đang thực hiện ở giai đoạn cuối cùng.
• Chứng nhận OCOP: đang trong tiến trình làm hồ sơ.